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深加工关键技术外国垄断中国大豆如何摆脱困境

文章出处:admin 人气:发表时间:2019-04-29 13:36

大豆纤维食品,大豆肽,大豆水解蛋白产品......据统计,到目前为止,全球有大豆加工或精制的大豆产品有12,000种。 “但是由于中国的大豆加工食品没有突破传统的以食品为基础的生产模式,与先进国家相比,品种,数量和质量之间存在很大差距。”第七届国际大豆加工利用会议刚刚结束。一些专家说。同时,专家还指出,由姜连洲教授东北农业大学食品科学研究所领导的“植物油与蛋白质技术产业化生物同步生产”的研究,打破了关键技术。大豆深加工。美国SOY-CENTRER和杜邦等外国公司垄断的困境,解决了单一功能,高污染,过度炼油,精制产品少,质量不稳定等问题,长期以来困扰着中国的大豆加工行业。

近日,由东北农业大学和国际大豆加工利用大会委员会主办的第七届国际大豆加工利用大会在黑龙江省哈尔滨市举行。作为四年来举办的大豆加工研究领域的最高级别学术会议,本次会议有来自全球十多个国家和地区的近400名专家学者。会议上,中国工程院院士关羽教授,科技部农村司副司长胡景华,中国食品科学技术学会主席孟苏和,以及50多位权威科学家来自国内外大学和研究机构的报告,并专注于大豆。对七个主题进行深入讨论,包括人类健康,大豆加工材料和新的大豆产品开发和应用。

会议还吸引了九三粮油工业集团有限公司,哈尔滨高科技(集团)有限公司,黑龙江北大荒绿色健康食品有限公司,中粮集团公司,罗盖特和山东禹王生态食品。 。有限公司和许多其他大豆生产商参加了展会,并展示了他们最新的大豆研发产品和设备。

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